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冷友斌:國產奶粉如何才能讓老百姓放心

2019-12-10 19:03 | 作者: 徐碩,徐曇

輪播圖-閉幕主旨演講-決勝2020-冷友斌1

不斷地創新、不斷地研發、不斷地迭代才有飛鶴今天發展的結果。

文 |《中國企業家》記者 徐碩

編輯 | 徐曇

圖片來源|中企圖庫

“在三聚氰氨以后,中國人不信任中國品牌,中國嬰兒奶粉更是面臨了一場非常沉重的打擊。”中國飛鶴有限公司董事長冷友斌說道,在2008年之前,中國嬰兒奶粉的市場占有率達到75%,而在此之后國產品牌遭受重創,外資品牌的市場占有率達到75%。

2019年11月,飛鶴在中國香港完成上市,成為港交所歷史上首發市值最大的乳品企業。冷友斌則顯得尤為冷靜,“就是要回到自己的本行,親自抓研發,希望用五年時間,通過科技、創新、研發去帶動飛鶴的成長。”

12月8日至9日,由《中國企業家》雜志社主辦的2019(第十八屆)中國企業領袖年會在北京盛大舉行。本屆年會以“決勝2020”為主題,董明珠、劉永好、陳東升、王石、宋志平、宗慶后等上百位企業領袖齊聚一堂,上千位行業領軍者到場。中國飛鶴有限公司董事長冷友斌分享了飛鶴是如何在困境中走出來,并成為中國嬰兒奶粉行業的龍頭品牌。

輪播圖-閉幕主旨演講-決勝2020-冷友斌

以下為冷友斌演講內容,有刪節:

“曲線”救品牌

我是學乳品專業的,在這個行業干了33年,但至今也只干了這一件事。大家都知道,母乳是寶寶最好的口糧,一旦沒有母乳,嬰兒奶粉就是寶寶最重要的食物。所以這么多年我們都秉承著要做良心的事業、母親的事業、民族的事業,每當說起這些話的時候我覺得飛鶴和我非常自豪。

飛鶴的一個廣告定語就是“更適合寶寶體質”,到今年為止,通過這些年我們母乳化配方升級,以及在技術、研發、品質上的嚴格管控,飛鶴奶粉的銷量已經超過了很多外資品牌,截止9月30日,尼爾森的報告顯示,飛鶴奶粉的市場占有率已經達到14.6%,遠遠超出市場第二品牌。

之所以能達成這樣的效果,離不開我們的“曲線”戰略,即國產和外資。2001年我們的市場占有率在國產品牌里只有25%,但到了2019年9月,國產嬰幼兒奶粉品牌的市場份額達到了60%了,完全取代了進口奶粉在中國市場的地位。這也是我們所有中國乳品企業大家在品質上努力的一個結果。

當然,在這期間,我們也連續五年獲得“世界食品品質評鑒大會金獎”,獲得了世界的認可。但我一直在和團隊講,獎牌不重要,重要的是國產品牌,敢于去參加世界評獎,去走到世界舞臺。今年飛鶴母乳化配方奶粉也獲得了黑龍江科技進步一等獎,我們已經了成為世界品牌之一。

但做嬰兒奶粉,廣告、品牌都非常重要。你不僅要有強大的廣告,服務也要跟上。就比如空中的武器再好,地面部隊承接不住,不能跟消費者進行一對一、一對多的溝通,就沒有辦法達到真正的服務。大部分人是普遍缺乏知識、缺乏專業、缺乏營養知識的。

一方面2018年,飛鶴在全國做了30萬場路演,由婦產科專家、育嬰師等等對準媽媽們做普及喂養知識,比如如何選擇一個更好的奶粉,如何找到更適合中國人體質、中國寶寶體質的奶粉,今年我們的服務頻次還在增加,計劃做50萬場以上的路演活動,而且也得到了廣大消費者的普遍認可。

另一方面通過專家的口碑,名人的效應,也進一步帶動了飛鶴的整體成長。當初章子怡在跟飛鶴談代言的時候,有一條是必須要到工廠去體驗,親自確認產品品質,后來她給汪峰打電話說,“我是第一次喝奶粉,而且這個奶粉特別香”,所以后來就開始改用飛鶴的產品。

同時,飛鶴也一直堅持做正確的事,我們堅信飛鶴通過更適合中國寶寶體質的奶粉,能讓更多的寶寶健康成長,能給更多的家庭帶來歡樂和期望。這是我們的使命和我們成長到今天的理由。

58年只做一件事

實際上飛鶴58年來就只做奶粉,后來的30多年一直在做嬰兒奶粉,我們專注在一個事業上。飛鶴從美國上市、退市、又到香港上市,但從來沒有碰過金融、房地產、或者其他領域,所有的內容都在嬰兒奶粉這一領域上。

作為行業專業的從業者,我們在大乳業的前提下,更專注嬰兒奶粉這個細分市場。通過幾十年不斷的深耕、創新、以及科技的不斷研發,比如“863計劃”、“十二五”計劃、中國母乳營養臨床試驗、中國母乳數據庫等等,應該說飛鶴是中國母乳數據庫最大的公司。什么是好的奶粉呢?我認為越接近本國母乳的營養成分越能稱得上是好的嬰兒奶粉,所以飛鶴深耕中國母乳,通過大數據、科技來提升更接近母乳的產品。我可以自豪的說,飛鶴已經成為嬰兒奶粉這個領域的專家。

另外一個就是我們的產地,飛鶴是在黑龍江齊齊哈爾,松嫩平原北緯47度,這個緯度號稱世界上黃金奶源帶,日本的北海道、美國的維斯康辛、加拿大的魁北克和歐洲的荷蘭,都在這個緯度帶上,而且是全球養牛最好的黃金奶源帶,所以把我們把地點設在這個北緯47度。

北緯47度在中國是很特別的地方,北靠大興安嶺和小興安嶺,刮過的風都是很清新的。再加上是黑土地,牛吃的飼草飼料是非轉基因,我們就有了地域優勢、不可復制的黑土地優勢、最后長出了牛吃的飼草飼料。從加工到研發,從智慧農業、智慧牧業到智慧工廠,我們有一個完整的產業鏈模式,所用的牛奶都是自有牧場的牛奶。

我們也打造了這個行業2小時生態圈,從擠牛奶到加工廠只要2個小時,也就保證了鮮奶快速加工并保持活性、保持嬰兒奶粉的營養。冬天這個季節,國家的標準是20萬個/毫升細菌總數,而我們到工廠的細菌不到3000個,最少的細菌是500個/毫升。而牛奶的體細胞、細菌總數是多少,顯示了他的專業度,在歐洲這個標準是40萬,我們遠高于歐洲的標準。這也是飛鶴為什么能夠58年零質量事故,并成為這個行業寥寥無幾的一個品牌的原因。

我們在全球的布局是先在加拿大的工廠投了20億,今年年底會投產,另外在美國買了一家大健康保健品公司,也在布局整個健康食品產業。同時國內也在不斷的擴建和新建工廠,從2018年開始飛鶴有6個工廠在建,2019年年底、2020年上半年、下半年均有投產。所以我們的戰略制定出來以后,工廠跟著戰略一樣前行,因為建工廠需要兩年的時間,建牧場也需要兩年的時間,所以飛鶴的戰略在不斷地前行。

而不斷地創新、不斷地研發、不斷地迭代才有飛鶴今天發展的結果。在競爭的時代中,唯一不變的就是變化,我們要走在時代前列,用科技引領企業發展。

。END 。

制作:武昭含   審校:陳睿雅

 

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